Turismo Comunitario en la Comunidad Pozo Azul
Como resultado del trabajo en Talleres con comunidades originarias de Misiones y Formosa (2015) escribimos con mi colega Juan Manuel Peralta «UNA PROPUESTA DE DESARROLLO PARA SAN PEDRO E ING. JUÁREZ, Nordeste argentino».
Dufaur: los vecinos hacen una obra de teatro para mostrar su pueblo
Dufaur es un pueblo soñado, la belleza aquí ha tenido tiempo pare crecer y crear el mejor horizonte que se puede pedir: todos los habitantes viven dentro de una postal. El cordón serrano de la Ventania, es el patio de esta localidad que tiene calles arboladas y bulevares que en estos días tienen un colchón de hojas doradas, el viento que baja de los cerros acaricia el pueblo con aire puro. Sus pobladores se han unido para recuperar su historia: reciben a los turistas con una obra de teatro que recorre todo el pueblo.
Rosas, el pueblo de los sabores orgánicos donde la tranquilidad tiene su nido
Rosas es un ejemplo de cómo un pueblo puede recuperarse y transformarse en un destino de turismo rural apostando por la gastronomía criolla y la vuelta a los sabores caseros y naturales. Una familia del pueblo decidió seguir una corazonada y le salió bien, abrió las puertas de su casa para recibir visitantes y ofrecerles platos que son hechos a mano con tiempo y paciencia y elaborados con productos de una huerta orgánica que podemos conocer y admirar. A la noche se puede elegir dormir en “La Gracia”, una casa de campo rodeada de árboles, luciérnagas y estrellas.
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